當(dāng)代年輕人的廚房困境被豌豆PRO拿捏得死死的：早上抓把豆子扔進(jìn)燜燒杯，到辦公室就是現(xiàn)成的低卡粥；下班回家懶得炒菜，豌豆泥拌橄欖油就是意面醬；周末想裝個(gè)美食博主，用豌豆粉做馬卡龍居然零失敗。

更絕的是它的保存能力。普通豌豆放三天就蔫吧，豌豆PRO在密封罐里能挺三個(gè)月。小紅書上有人實(shí)測(cè)，去年雙十一囤的貨，今年春天拿出來(lái)照樣水靈，泡發(fā)率和新買的沒差。

營(yíng)養(yǎng)師們集體破防了

剛開始營(yíng)養(yǎng)界對(duì)這個(gè)"網(wǎng)紅產(chǎn)品"還持觀望態(tài)度，直到實(shí)驗(yàn)室報(bào)告出來(lái)集體真香。除了高蛋白這個(gè)基本操作，檢測(cè)人員還發(fā)現(xiàn)了抗性淀粉和γ-氨基丁酸——前者是腸道益生菌的"口糧"，后者是助眠界的明星成分。

兒童醫(yī)院的李主任現(xiàn)在逢人就安利："有些挑食孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，喝蛋白粉像喝藥，換成豌豆PRO做的布丁，家長(zhǎng)說(shuō)從來(lái)沒見孩子吃這么快過(guò)。"

從菜籃子到化妝包的奇幻漂流

誰(shuí)都沒想到這顆豆子的跨界這么野。美妝博主們發(fā)現(xiàn)豌豆提取液敷臉比黃瓜水還保濕，烘焙圈用它代替蛋清做天使蛋糕，連寵物店都出了豌豆蛋白貓糧。更夸張的是某高校實(shí)驗(yàn)室，正嘗試用豌豆PRO纖維做環(huán)保包裝材料。

菜市場(chǎng)劉大爺最近很困惑："以前豌豆論斤賣，現(xiàn)在年輕人來(lái)買都指定要PRO版的，還說(shuō)這不是豌豆是生活解決方案。"確實(shí)，當(dāng)普通食材被注入黑科技，誰(shuí)家廚房還甘心當(dāng)平平無(wú)奇的做飯空間？

看著料理機(jī)里旋轉(zhuǎn)的綠色漩渦，突然覺得豌豆PRO就像食材界的瑞士軍刀。它可能永遠(yuǎn)當(dāng)不了餐桌主角，但少了它就總覺得廚房少了點(diǎn)可能性。下次打開冰箱時(shí)，你會(huì)不會(huì)也給這顆神奇豆子留個(gè)位置？